1993: Aus "Verpflegung" wird "Gastronomie"

Anlässlich der Generalversammlung vom 24. April 1993 wurde beschlossen, die bisherige Verbandsbezeichnung ("Schweizer Verband für Gemeinschaftsverpflegung") per sofort zu ändern in: "Schweizer Verband für Gemeinschaftsgastronomie".

Die Namensänderung trug dem vermehrten Qualitätsbewusstsein der Branche Rechnung. Denn die Gäste werden schon lange nicht mehr nur einfach "verpflegt", sondern rundum gastronomisch verwöhnt.

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