2011: Leiter/-in Gemeinschaftsgastronomie mit eidg. Diplom

2007 hinterfragte das BBT (Bundesamt für Berufsbildung und Technologie) die höheren Ausbildungen sämtlicher Branchen und prüfte dabei auch die mögliche Zusammenlegung von Ausbildungen innerhalb der Gastronomie. Um eine Durchlässigkeit zu anderen Ausbildungen zu garantieren, hat der SVG den Ausbildungslehrgang "eidg. dipl. Betriebsleiter/-in der Gemeinschaftsgastronomie" in Zusammenarbeit mit der Hotel & Gastro formation komplett überarbeitet.

Der aus dieser Reorganisation neu hervorgegangene Ausbildungslehrgang "Leiter/-in Gemeinschaftsgastronomie mit eidg. Diplom" wird ab 2012 von einer aus SVG und Hotel & Gastro formation bestehenden Trägerschaft neu im Modulsystem durchgeführt.

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