Merkblatt Gastro-Norm

Gemeinsam mit dem Schweizer Hotelierverein SHV und Vertretern der schweizerischen Grossküchenfabrikanten schuf der SVG 1964 die neue Grossküchennorm. Man einigte sich auf eine Norm, die auf dem Grundraster von 530 x 325 mm basiert - die "Gastro-Norm", die heute in den Küchen aller Welt ein Begriff und eine Selbstverständlichkeit ist.

Ein kleines Merkblatt zur Gastro-Norm inkl. eine Übersicht über die gängigsten Masse finden Sie unter diesem Link (PDF, 85 KB)



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Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie

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