leitfadenLeitfaden "Service im Altersheim-Restaurant"leitfaden

Mitarbeiter in einem Alters- oder Pflegeheim sehen sich oft mit schwierigen Situationen konfrontiert. Im Umgang mit betagten Menschen oder Menschen mit Behinderung entstehen oft Missverständnisse aufgrund verminderter Sinneswahrnehmung. Und Demenz bringt zuweilen Aggression oder Desorientierung mit sich, was auch dem Gastronomiepersonal viel Geduld und Einfühlungsvermögen abverlangt.

Der vom SVG publizierte Leitfaden ist ein wertvolles Arbeits- und Schulungsinstrument für Servicemitarbeiter in Pflegeeinrichtungen. In einfachen Worten werden Verhaltensrichtlinien und Tipps für Situationen vermittelt, die bei der Arbeit in Spitälern sowie Alters- und Pflegeheimen auftreten können. Dies verleiht mehr Sicherheit und Souveränität und erweitert das professionelle Handlungsrepertoire. Der Leitfaden ist daher nicht nur für langjährige, sondern auch und gerade für neue Mitarbeiter von grossem Nutzen.

 

«Service im Altersheim-Restaurant -
ein Leitfaden für Mitarbeitende»

Autorin: Nadja Heimlicher
Herausgeber: SVG - Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie
Umfang: 34 Seiten, durchgehend farbig


Preise für SVG-Mitglieder für Nichtmitglieder
1 - 5 Ex. CHF 18.--/Ex. CHF 23.--/Ex.
6 - 10 Ex. CHF 15.--/Ex. CHF 20.--/Ex.
11 - 20 Ex. CHF 12.--/Ex. CHF 17.--/Ex.
ab 21 Ex. CHF 10.--/Ex. CHF 15.--/Ex.

 

Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. und inkl. Versandspesen für Lieferungen innerhalb der Schweiz.
Preisänderungen sind vorbehalten.

Inhaltsverzeichnis und Auszug zum Probelesen (PDF, 207 KB)

Zum Bestellformular



  Kontakt

SVG - Schweizer Verband für
Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie

Marktgasse 10
CH-4800 Zofingen

Tel. +41 62 745 00 04
Fax +41 62 745 00 02
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Vorstand
Impressum




Herzliche Gratulation!

Das Team des Kantonsspitals Luzern gewinnt die SWISS SVG-TROPHY 2017!

Zu den Gewinnern

Leitfaden "Service im Altersheimrestaurant"

leitfaden

SVG Trophy