25. Mai 2022
Eine süsse Sache!
Standortbestimmung 2021 zu Zucker in Süssgetränken
Die nationale Verzehrserhebung menuCH hat gezeigt, dass fast 40% des zugesetzten Zuckers in unserer Ernährung aus Getränken stammen. Deshalb hat das BLV eine Bestandesaufnahme der Süssgetränke in Auftrag gegeben. Der Bericht stellt die erste derart umfassende Beschreibung des Schweizer Getränkemarktes über 967 Getränke und deren Zuckergehalt dar. Er soll das BLV bei der Definition möglicher Zuckerreduktionsziele sowie bei der Auswahl relevanter Getränkekategorien unterstützen.
