Allergene und Intoleranzen

Bescheid wissen und kompetent Auskunft geben

Mitar­bei­tende im Gastge­werbe müssen jederzeit in der Lage sein, kompetent Auskunft zu Aller­genen zu geben.

«Super Sonny», der Experte für Lebens­mit­tel­all­ergene, hilft Ihren Mitar­bei­tenden dabei, korrekt Auskunft zu geben, die Gäste fachge­recht zu beraten – und im Fall der Fälle richtig zu reagieren.

Aus dem Inhalt:

  • Allergien und Intole­ranzen verstehen
  • Gluten­un­ver­träg­lichkeit (Zöliakie) und Laktoseintoleranz
  • Kompe­tente Beratung und Betreuung von Allergikern
  • Richtig reagieren bei einem Allergieschock
  • Training: die 14 wichtigsten Allergene
Dauer

ca. 30 Minuten

Preise

SVG-​Mitglieder: CHF 25.00
Nicht­mit­glieder: CHF 35.00

Mengen­ra­batte für SVG-​Mitglieder auf Anfrage

Die Preise verstehen sich zzgl. MwSt.

Dieses E‑Learning bieten wir ab 1. Januar 2025 zum Preis von CHF 590.00/12 Monate (zzgl. MwSt.) auch zur Einbindung Ihr bestehendes Lernmanagement-​System (z.B. easylearn) an.

Weitere Infor­ma­tionen